肉火烧的家常做法 ？肉火烧的家常做法窍门
时间:2025-06-08 12:38:41 出处:新闻中心阅读（143）
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本文目录
肉烧饼怎么做 ，肉火肉火肉要先炒一遍吗
梅干菜烧饼
食材 ：五花肉，烧的烧梅干菜 ，家常家常食用油 ，做法做法酱油，窍门老抽 ，肉火肉火蚝油
盐鸡精糖干辣椒面粉白芝麻
做法 ：
1 、烧的烧梅干菜用温水泡发 ，家常家常洗净切碎备用 。做法做法
2 、窍门五花肉剁成肉末，干辣椒洗净切小段 。
3 、热锅倒入适量油 ，油热后倒入五花肉 ，翻炒至变白 ，肥肉煸出油后盛出备用 ，锅底留底油 。
4 、将梅干菜倒入锅中 ，中火翻炒出香味 。
5 、加入肉末 ，加酱油 、老抽 、蚝油 、糖 、适量盐和鸡精、干辣椒段翻炒均匀 。
6、再倒入适量温水加盖小火炖煮30-40分钟 ，煮至汤汁变浓稠时转大火收汁 ，盛出备用 。
7 、面粉中加盐 。
8 、加食用油 ，温水
9 、用筷子搅拌成雪花状 。
10、揉成光滑面团，盖保鲜膜醒20分钟，再揉一次 ，再盖保鲜膜醒10-15分钟 。
11 、醒好的面搓长条 ，切分成大小合适的面剂 。
12 、将面剂子按扁 ，擀成边薄 ，中间略厚的面皮。
13、填上梅干菜肉馅 。
14 、用包包子的手法提折捏起 ，收口。
15 、将包好的饼坯按扁 ，一面薄薄刷一层清水 。
16 、将刷水的一面按在芝麻盘中，沾一下 。
17 、平底锅中加适量油烧热，放入饼坯用手轻将边上向外压一压，中小火慢烙 。
18 、烙至两面金黄即可。
芝麻酱肉烧饼食料 ：面粉 ，水 ，白糖 ，酵母粉，泡打粉 ，芝麻酱 ，香油 ，椒盐，白芝麻
馅料：猪肉馅 ，大葱，酱油 ，蚝油，香油 ，盐
做法 ：
1.酵母粉用水融解 ，加入白糖和油搅拌均匀 ，
2.加入面粉和泡打粉，
3.用筷子搅拌成絮状 ，
4.揉成团 ，醒10分钟 ，
5.然后再揉一遍 ，直到面团 ，变得光滑细腻 ，再醒发20分钟，
6.猪肉馅中加入酱油和蚝油 ，顺一个方向搅拌均匀 ，
7.加入葱末 ，上面倒上香油 ，
8.搅拌均匀 ，馅料就做好了 ，
9.碗中加入芝麻酱，香油和椒盐，搅拌均匀 ，
10.醒发好的面团 ，擀成薄面片 ，
11.均匀抹上芝麻酱 ，从一头卷起 ，
12.揪成小剂子 ，
13，取一个剂子 ，按扁.加入肉馅 ，.均匀收口 ，
14.全部都做好后 ，在醒发10分钟 ，
15.将烧饼坯表面刷一层水，沾上芝麻 ，
16.入预热好的烤箱 ，180度 ，烤15分钟即可 。
潍坊肉火烧怎样调馅
大家好，我是嘟嘟嗯 ，非常荣幸能够回答您的问题 。
山东潍坊的肉火烧历史非常的悠久 ，而且它的种类啊也特别的多 。具体做法也是多种多样的 ，而最好吃的应该属于家常的做法。具体馅料的做法 ，如下：
肉火烧猪肉馅儿，选用五花做肉馅 ，三肥七瘦最佳 ，然后准备芹菜一颗。配料有生抽 ，盐 ，胡椒粉 ，葱油 ，姜末，花椒水 ，香油 ！用花椒水搅拌腌制入味，然后加大葱及适量的姜，精盐，香油 。肉馅腌制半个小时以上就可用了 。
其实做法非常的简单 ，家常口味做出来的也是最适合大众口味的 。
忻州炖肉罐里烧豆腐怎么做
丶丶炖肉罐里炖 ，必须的酱罐里炖，而且必须的加红糖，酱油耗油 ，药材配料 ，这就是忻州大概炖肉的过程 ，至于细及秘方不可告知 ，。
烧豆腐很简单 ，笫一 ，开水烫了 ，在烫的时候加一点蜂蜜 ，可以给豆腐上色，然后把油烧到90度 ，把豆腐放进油锅里红烧 ，皮面成金黄色及可 。
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